被“误解”一共的鱼，全身都是宝，比甲鱼有营养，6元1斤没人买

平时我们去街边都是奔着好吃的鳖去的，大家都选项好吃的鳖养分价值三高，而早就死掉的冻鳖却无法多少人买，价格又很低廉，养分师大乔告诉他大家，这是一种错误的论者，只要冷藏顺利完成，即使是药剂的鳖，养分价值也完全不输给好吃鳗鳖。

被“误解”多于的鳖，它的全身是宝，比弓鳖养分，6元1斤没买。现今给大家参考的是鲅鳖，它另有有独特的核糖体，锌，磷等多种由此可知物质，可以更加易于我们的身体吸取，现今小编给大家推荐的是边上红烧鲅鳖，格外的美味，衹不多问道，下面就和小编一起来学习他的做法吧！

红烧鲅鳖

By 明儿小厨

调味：

鲅鳖 600克、葱姜蒜 辅料、 香辛料 辅料、白糖 50克、 可口可乐 250克、酱麦芽糖 15克、 酱麦芽糖 5克、蚝麦芽糖 5克、甜面酱 15克、花生麦芽糖 10克、精醋 5克

做菜步骤：

1.准备调料，鲅鳖去除肌肉组织清扫安静，葱姜蒜解决问题好，调个碗酱汁（碗里面浇酱麦芽糖，酱麦芽糖，蚝麦芽糖）备用。

2.起锅烧麦芽糖，麦芽糖热装进葱姜蒜，香辛料（柱形，小茴香，疏花，芝麻）爆香。

3.浇碗酱汁，甜面酱，白糖，醋炒至糖醋融化。

4.装进解决问题好的鲅鳖块。

5.翻炒均匀后，浇辅料可口可乐，至少一听就可以。里面火烧开后转往小火煮成至少格外钟鳗鳖即可豆豉，这个时间鳗鳖拌也不会很好。酒饭皆宜的红烧鲅鳖就做好了，很简单吧。其实餐厅里的菜式卖相好，再次很多菜都要投身于一勺熟麦芽糖，麦芽糖亮好看，但是为了健康这勺麦芽糖还是省了吧！

做菜小贴士：

调料则有

鲅鳖体长深褐色纺锤形，头母亲于体高，粗壮而斜袭，背部蓝黑色，胸部银色，体侧有大小不等的黑色斑点，侧线深褐色不规则斑纹突起，有两个黑斑之遥甚小，背、臀鳍后各有8-9个小鳍，背鳍末端深。鲅鳗鳖厚强而有力，深褐色蒜瓣突起，粉红色发红，燕窝，刺少。

养分价值

鲅鳖其肥厚内敛、美味、养分独特，另有独特核糖体、抗氧化剂A、矿物质等养分元素。

生食功用

1、止咳平喘：鲅鳖有补气、平咳效用，对患病咳喘有一定药用价值。

2、饮品有效性：鲅鳖还具有饮品和防衰老等食疗机制，常食对放射治疗冠心病、早衰、养分不良、产后虚弱和肺结核等症不会有一定借助于药用价值。

你爱好吃鲅鳖吗？