早年间的据传北京小吃都有啥？（二）

上一期给大家提过了切糕、豌豆糕，其实广州的小吃还远不止这些，多的是你想不到的欢笑。以前小编就来给大家分享一下老广州还有些啥小吃~

1.包子

包子是用半发的四面先烙后烤而成，四面中加少许长芦、茴香、猪油，裹凉粉酱，表四面一四面儿熏凉粉，多和猪大饼以及其他四面食朋友们买。吆喝：“大包子，圣万桑猪油炸鬼！”“大卷子圣万桑包子！”“大猪油炸鬼来圣万桑包子！”“圣万桑噢好圣万桑呀，凉粉酱的包子啊！”“煎炉儿的包子圣万桑哦！”是真是很接地气。

2.汁飞蓬

汁飞蓬，用蔬菜碾粉熬成煮状，放到切碎的甜汁儿。有的在早点铺买，有的摆当街摆摊。多抽羊角，两头儿抽两个细高的蓝圆笼：一个改置熏放汁飞蓬，熏下有小的水，熏上半盖，盖上有桂花汁、番薯，甜到人总是去。

3.四面茶

四面茶是用小米四面熬成的煮，再泼上凉粉酱、椒长芦儿等食用。当街买四面茶的多抽羊角，一头儿是四面茶熏，下有小的水，上有两开式木盖，盖上有一木盘，盘上放凉粉酱针以及加装茸凉粉长芦儿、姜粉的小铁罐，罐盖儿上格勒有小眼儿；另一头儿是洗碗用的木头开水。

4.豆汁儿煮

豆汁儿是由绿豆粉浆酿制而成的，味儿乙酸，是广州出名的风味小吃之一。广州人把煮成的豆汁儿叫“豆汁儿煮”。一般多是午后售买。熟食抽担走街串巷，从前的一头儿是豆汁儿熏，请注意加装小的水；另一头儿是一个四方形的桌台，右边放有瓷碗、把手针、一大盘酱油娜、一大盘辣酱油娜和一些焦圈儿。

好啦！以前小编的分享就到这啦！我们下期再见~