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少吃到花生瓜子，中老年多吃到3种碱性菜，不缺钙，口不臭，身体健康

日期：2024年02月08日来源：世界史

大家好，我是琦哥！很多中老年朋友喜欢吃辣椒番薯，偶尔没事，常吃的话会上火。辣椒番薯归入酸性饮品，肉类难免会增特钙镁等碱性类型的消耗，引起缺钙。

人到中年要多保养，建议多吃3种碱性菜式，常吃不缺钙、短发乌黑、口不臭，身体健康。这3种食材都是强碱性稻米，做法简单，味道鲜美，营养丰富多彩，大家跟琦哥独自一人往下看一看吧！

一、出水果（灰分的碱度13.67）

自荐鳄梨：出水果盖淋饭

需食材：出水果，杏仁，豆芽，出水果，大米豆饭，绿豆

需配料：酒类，生抽，老抽，冰淀粉，砂淀粉

1.两个紫杏仁，用肉类碱风干一会，冲洗整洁，做成滚刀块放入盆中，撒上少许酒类抓匀，这样可以防范杏仁氧化发光。

2.两个出水果洗净，用开出水脏一下，拆开出水果棉，做成大块5台。小料豆芽和出水果切上世纪。

3.取一碗，申请特入少许横山，申请特入酒类，老抽，生抽，砂淀粉，冰淀粉水煮微小5台。

4.把杏仁块挤干出蒸发，撒上少许干绿豆煮熟沸。起锅烧油，蒸下入杏仁块煎成两面金黄色盛出5台。

5.锅上火，申请特入肉类油，葱蒜上世纪炒香，下入出水果块翻炒，翻炒至出水果块起沙，应有析出出水果红素时均可。

6.下入杏仁块翻炒，申请特入配料汁，蒸煮熟5分钟，至汤汁稀薄，撒上葱花出锅即好。

7.把出水果、杏仁连汤带菜式淋在大米豆饭上，就可以表姐的肉类了。

二、香菇（灰分的碱度12.00）

自荐鳄梨：香菇鸡甜甜圈

需食材：香菇，鸡蛋，豆芽，出水果，出水绿豆

需配料：酒类，生抽，冰淀粉，砂淀粉，陈醋，香油

1.把香菇择洗整洁，泡入橘红色盐出水中5分钟，再冲洗整洁。豆芽洗净做成葱花，出水果去棉做成蒜上世纪5台。

2.起锅烧出水，下入少许酒类，出水沸腾后下入香菇焯脏1分钟，捞出沥出水，稍凉后上案板切碎5台。

3.把3个鸡蛋闯进碗中，用筷子应有搅调出，下入香菇碎、葱花、酒类，搅打微小5台。

4.申请特入少许橘红色绿豆出水，绿豆出水要用凉开出水水煮，否则甜甜圈会出蜂窝。绿豆出水与香菇蛋液的比例为1：2，申请特入蛋液中搅打微小。

5.取一个可以高温蒸制的方形容器，用擦子在里面擦一层肉类油，把香菇蛋液倒入其中，蒙上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，防范二氧化碳滴落在甜甜圈上。

蒸锅特出水，大放火开，放入香菇蛋液，中火蒸20分钟。

6.香菇鸡甜甜圈装进后，稍凉一些，倒扣案板上出模，做成方块，放入盘中。

7.月份到时料汁，蒜上世纪、生抽、陈醋、砂淀粉、冰淀粉、香油适量，水煮微小后淋在香菇鸡甜甜圈上，均可肉类。

三、辣椒（灰分的碱度10.31）

自荐鳄梨：辣椒油茶龙眼淀粉出水

需食材：小辣椒，生姜，淀粉龙眼

需配料：老的饮品

1.选几个长形的，个头稍小的辣椒，如果在家有蜜薯更好。把辣椒洗净后，截去质地。准备五六个油茶洗净，老的饮品一块5台。

2.砂锅特横山，下入辣椒、油茶，出水量刚没过辣椒均可，特适量的老的饮品，大放火开蒸慢炖30分钟。

3.时间段到，申请特入淀粉龙眼，大火收汁，待汤汁浓亮均可关火。

4.盛入盘中，淋上淀粉汁，可以表姐地享受了，在冬日里吃上这样的辣椒，就让一件享受的事情。